嬰幼兒營養與餐點(三版)(含光碟)





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







「健康是一切生活的根本」,營養教育是影響孩子一生的教育,應該植根在孩子們的日常生活中,不應該只有在「食物」或「營養」相關的主題當中才進行。所以老師們應思考,如何將所學習到的營養相關知識,應用在課程當中,讓良好的飲食習慣陪伴孩子一生,自然而然成為一個健康寶寶。為輔助老師在營養教學時之課程安排、規劃主題活動以「 QQ米」、「牙齒寶寶」、「上市場」 …等課程活動案例並運用「說故事」、「活動分享」等方式引導,讓孩子在活動中輕鬆學習認識基本營養知識和健康的重要性,以豐富孩子們的營養觀,培養孩子們良好的飲食習慣。本書內容涵蓋五大篇:營養學概論、食物代換與餐點設計原則、團體膳食、嬰幼兒期營養、嬰幼兒營養教育與課程設計。全文以簡單的文字敘述,有系統的表格整理以及實際的菜單範例和照片呈現,並於各章後另附有「問題與討論」來加深學習之成效,是一本非常適用於相關幼保科系及教保人員的最佳學習用書。本書特別附上光碟,光碟內容包括幼兒餐點實物圖片、醫院廚房配置與用具實物圖片及課後練習(包含營養相關保母丙級試題)等,有助於讀者深入了解。



  • 出版社:禾楓書局

    新功能介紹

  • 出版日期:2012/03/01
  • 語言:繁體中文




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